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Monika Graff - Vollwert Plätzchen & Konfekt

Gesund naschen ohne Reue

Plätzchen, Kleinbebäck und Konfekt aus gesunden Zutaten hergestellt. Frisch gemahlenes Vollkornmehl, Nüsse, Mandeln, Früchte und Honig sind die wichtigsten Zutaten in diesem Buch.
Rezepte rund ums Jahr aber auch speziell für die Weihnachtszeit. Köstlichkeiten ohne Zucker natürlich süßen - die Rezepte in "Vollwert Plätzchen & Konfekt" zeigen, wie einfach das geht. Eine kleine Warenkunde erleichtert den Einstieg in das vollwertige Keksparadies. Viele farbige Fotos machen Lust auf das sofortige Ausprobieren der vielfältigen Backrezepte. Zu Anfang einige Grundrezepte, die immer wieder benötigt werden (verschiedene Glasuren, Marzipane, Nusscremes u.a.). Dann folgen ca. 80 leckere Rezepte für Kleingebäck, Petit Fours, Muffins, Lebkuchen und Konfekt. Tricks und Tipps sorgen für gutes Gelingen auch bei Backanfängern.

Vegane Rezepte

Vegane Rezepte sind in "Vollwert Plätzchen & Konfekt" extra gekennzeichnet. In nicht veganen Rezepten ist oft Honig die einzige nicht vegane Zutat. Diese können mit einem Drittel mehr an Datteln in die vegane Variante umgewandelt werden - einfach ausprobieren.

Die Autorinnen:

Anette Heimroth - Bruker-Schülerin (GGB e.V.)
Christina Kleiner-Röhr - Bruker-Schülerin (GGB e.V.)
Brigitte Bornschein
Monika Graff (Herausgeberin)

Monika Graff - Vollwert Plätzchen & Konfekt 9.95 € *

  • 71 Seiten
  • Auflage 2009
  • gebundene Ausgabe, Hardcover
  • durchgehend vierfarbig
  • Walter Hädecke Verlag, 71263 Weil der Stadt

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