Gerste, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Gerste ist ein Getreide mit kräftigem Geschmack und wird gerne in Suppen und Eintöpfen verwendet. "Graupen" - für die bekannte Graupensuppe - sind übrigens auch Gerste, aber komplett geschälte und polierte Gerste. Gerste ist in grob geschroteter Form auch als Zutat für kräftige Vollkornschrotbrote ein interessantes Getreide. Auch in unserer 5-Korn-Mischung und 6-Korn-Mischung für Frischkornmüsli ist Gerste eines der verwendeten Biogetreide.

Besonderheiten

Gerste ist sehr bekömmlich und schnell sättigend und hat dabei wenig Kalorien. Das Gerstenkorn ist fest mit dem Spelz verbunden, welcher vor der weiteren Verarbeitung maschinell entfernt werden muss. Gerste enthält ca. 60-70% Kohlenhydrate und Eiweiß, lösliche und nicht lösliche Ballaststoffe und ist reich an Thiamine, Niacin, Selen, Eisen, Zink, Phosphor, Kupfer, Mangan und Kiesel.

Geschmack

Bräunlich-weiße Gerstenkörner mit kräftigem, etwas herben Geschmack.

Herstellung

Der erste Schritt ist die Reinigung. Nach der Reinigung wird der festsitzende Spelz der Gerstenkörner maschinell entfernt. Wenn die Gerste ausreichend entspelzt ist, wird sie abgepackt.

Herkunft / Ursprung

EU-Bio-Landwirtschaft

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1316 / 315
• Eiweiß: 10,6 g
• Kohlenhydrate: 63,3 g
• Fett: 2,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Nuss, Sesam

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	25.03.2018
danke
	5/5	21.03.2018
Super. Sauber. Lecker.
	5/5	19.03.2018
Nackthafer - gut für's Müsli
	4/5	18.03.2018
Die Gerste ist von der Qualität gut und kam Zügig an.
	5/5	17.03.2018
lecker ***
	5/5	11.03.2018
Der Roggen, Dinkel und Weizen haben eine hervorragende Qualität. Die Getreidemühle mahlt es ohne zu verstopfen. Bestens geeignet zur Herstellung verschiedener Brotsorten, Brötchen, Kuchen und Kekse. Ebenso zur Flockenherstellung lässt sich das Getreide ausgezeichnet verwenden. Ob damit nun Müsli, Frischkorngerichte oder leckeres Dinkel/Roggenhack für die Gemüsepfanne hergestellt werden. Natürlich gibt es noch viele andere Verwendungsmöglichkeiten. Für Getreideliebhaber lohnt sich das Ausprobieren allemal!
	5/5	06.03.2018
Schmeckt super, gibt schöneFlocken.
	5/5	04.03.2018
sehr gute Qualität und gut und nachhaltig verpackt
	5/5	04.03.2018
Wie immer ... alles super!
	5/5	25.02.2018
1a Produkt
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