Bio Kaapi Kerala Espresso ganze Bohne

250g | Demeter-Arabica & Robusta Mischung - intensiv und ausdrucksstark

Dieser Lebensbaum Bio Espresso ist eine richtig kräftige, intensive Espresso-Röstung mit kraftvollem Körper. Die Arabica- und Robusta-Bohnen für den Kaapi Kerala Espresso werden nach den sanften Methoden des Demeter-Landbaus angebaut - für den Erhalt der Vielfalt der Natur. Die Bohnen stammen zum Teil aus Kerala in Südindien, wo an den Hängen des Westghats traditionell Kaffee, Tee und Gewürze angebaut werden. Und aus Mexico, wo in den kühlen Höhenlagen in der Sierra Madre de Chiapas die Kaffeekirschen besonders langsam reifen. Sowohl auf der indischen Plantage als auch in Mexico wird der Kaffee für den Lebensbaum Kaapi Kerala Espresso konsequent nach Richtlinien für die biologisch-dynamischen Landwirtschaft angebaut. In Mexico sogar auf der weltweit ältesten Demeter-Kaffeeplantage: Auf der Finca Irlanda - am Westhang der mexikanischen Gebirgskette Sierra Madre de Chiapas - wird schon seit 1928 nach bio-dynamischen Richtlinien Kaffee angebaut.

Kaffee-Ernte

Die Ernte der demeter-Kaffeekirschen für den Lebensbaum Kaapi Kerala Bio-Espresso erfolgt immer in Handarbeit. So werden nur die reifen Kaffeekirschen geerntet und sorgsam verlesen.

Bio und fair

Lebensbaum, - von Ulrich Walter 1979 gegründet - ist heute eine der ältesten Firmen im Naturkostmarkt. Schon früh knüpfte Fa. Lebensbaum internationale Kontakte, auf die bis heute viele langfristige, partnerschaftliche Handelsbeziehungen beruhen. So besuchte der Firmengründer Ulrich Walter schon 1985 die Finca Irlanda und 1987 wurde diese demeter-Kaffeeplantage der erste Kaffeelieferant für Lebensbaum. Dabei geht es nicht nur um den Bezug von hochwertiger Bioware aus der ganzen Welt, sondern auch im Sinne des Eine-Welt-Gedankens um die Verbesserung der Lebensbedingungen vor Ort. Ein Teil der Erlöse wird von Lebensbaum bei den Erzeugern vor Ort z.B. in die Verbesserung von Bildung und Infrastruktur investiert. Ganz im Sinne der Lebensbaum Philosophie für einen verantwortungsvollen Umgang mit Natur und Mensch. Stiftung Warentest kam beim Kaffeetest 2016 zu dem Ergebnis: "Hinter der Marke Lebensbaum steht der Unternehmer Ulrich Walter. Seine Kaffees sind alle bio-zertifiziert, tragen oft ein weiteres Nachhaltigkeitssiegel. Auf der indischen Plantage gibt es hohe bis sehr hohe Anforderungen und Kontrollen."

Röstung

Die kräftige Röstung des Kaapi Kerala Espresso erfolgt in einer der ältesten Bio-Röstereien Deutschlands. Die Mischung hochwertiger demeter-Arabica-ud Robusta-Kaffeebohnen werden langsam und schonend veredelt. So bleibt dieser Lebensbaum Bio-Espresso trotz sehr intensivem, kräftigen Geschmack immer noch sehr bekömmlich.

Verwendung

Der Lebensbaum demeter Kaapi Kerala Espresso ist geeignet für die Zubereitung im Siebträger, natürlich für den Vollautomaten oder auch im Perkolator (Bisletti). Für die Zubereitung beachten Sie bitte die Hinweise des Maschinenherstellers.

Kaffeemühlen

Für schonendes und entschleunigtes Kaffee mahlen: unser Sortiment an Hand-Kaffeemühlen

Herkunft / Ursprung

Indien und Mexiko

Verarbeitungsland

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, EWG 834/2007 Norm / DE-ÖKO-001 | BCS

Zutaten

Arabica**/Robusta** Mischung, Bohne
*kontrolliert biologischer Anbau, ** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau

• Süßung: nicht gesüßt
• Verarbeitungsweise: geröstet
• Darreichungsform: Bohne
• Koffeinangabe: koffeinhaltig
• Eigenschaften Kaffee: ganze Bohne

Inverkehrbringer:

LEBENSBAUM - Ulrich Walter GmbH,
Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, D-49356 Diepholz

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• nicht enthalten: Gluten, Sellerie, Senf, Koriander, Umbelliferae, Vanillin

Weitere Eigenschaften oder Diäthinweise

Vegan ✓

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.