Messer, Reiben und Schneibretter
Mit einem scharfen Messer benötigst du weniger Kraft, um Lebensmittel zu schneiden, was das Risiko von Verletzungen verringert. Außerdem bleiben die Lebensmittel beim Schneiden mit einem scharfen Messer länger frisch, da die Zellen weniger beschädigt werden. Das trifft auch für Reiben zu.
Holzschneidebretter sind schonend für die Messerklinge und haben natürliche antibakterielle Eigenschaften. Es ist wichtig, sie regelmäßig zu ölen, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen.
