Scharf, schärfer, Microplane!
Die Microplane®-Reiben werden aus Edelstahl in Russelville (Arkansas USA) vom familiengeführten Unternehmen Grace Manufacturing hergestellt. Ihre unvergleichliche und langlebige Schärfe erhalten sie durch ein patentiertes fotochemisches Verfahren. Im Gegensatz zu üblichen Reiben wird mit den Microplane®-Reiben das Reibgut nicht einfach nur zerrieben, sondern sehr fein zerschnitten. Dadurch bleiben die Aromen erhalten und an den Schnittkanten entsteht kaum Feuchtigkeit sondern das Reibgut bleibt locker und flockig.
