Mo. - Fr. 9 - mind. 16 Uhr
Mohn- & Nussmühlen-Die Spezialisten für Ölhaltiges
Wer gerne backt, weiß: Mohn, Leinsamen und Nüsse sind eine Herausforderung für jede herkömmliche Mühle. Da diese Saaten sehr viel Öl enthalten, würden sie ein Steinmahlwerk sofort verschmieren. Hier kommen unsere Mohnmühlen und Nussmühlen mit Handbetrieb ins Spiel. Sie sind speziell darauf ausgelegt, das Mahlgut zu quetschen oder zu reiben, ohne dass die Walzen verkleben.
Mohn - und Leinsaatmühle Jupiter - verschiedene Farben
MM-0001
40 g/min
2 Jahre
Stahlguss lackiert
69,00 €
Warum Mohn quetschen statt mahlen?
Beim Mohn ist die Technik entscheidend für den Geschmack. Eine hochwertige Mohnquetsche (wie das Modell von Jupiter) bricht die kleinen Körner sanft auf. Nur so entfalten sich die ätherischen Öle und das volle Aroma für den perfekten Mohnkuchen, ohne dass Bitterstoffe freigesetzt werden.