4 Stück Brot-Backformen mit Deckel 1,5 kg
Kastenbackformen aus Blauglanzstahl - günstiges 4er-Set
Passend für 1,5 kg Teig
Wenn Sie Brot in dieser dickwandigen Kastenform aus unbeschichtetem Blech mit Deckel backen, wird es außen gleichmäßig knusprig, innen saftig und lange haltbar. Backformen aus Blauglanzblech geben die Hitze besonders gleichmäßig ab. Die Backformen sollten vor jedem Backen etwas gefettet werden. Nach dem Backen sollte das Brot bzw. der Kuchen am besten sofort aus der Form genommen werden. Im noch warmen Zustand lässt sich die Backform auch am leichtesten reinigen: Kurz spülen und im noch warmen Backofen die Blauglanzbackform mit der Öffnung nach unten trocknen.
Da diese Backformen aus Blaublechstahl sauerteigresistent ist, 
können Sie Ihren Sauerteig oder das Backferment-Brot auch noch kurze Zeit vor dem Backen (max. 15 Min.) in der Backform gehen lassen. Das eigentliche "Gehen" Ihres Teiges sollte aber in einer Teigschüssel oder einem Gärkörbchen stattfinden. Wenn Sie die Oberfläche Ihres Brotes mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat o.ä. bestreuen, ist das nicht nur lecker sondern verhindert auch ein Ankleben am Deckel.
Sie können jedes Brotrezept auch in unseren Backformen mit Deckel backen. Für eine kräftige Kruste entfernen Sie den Deckel der Backformen nach ca. der halben Backzeit.
Eine Stahlbackform verhält sich ähnlich wie eine Stahlpfanne: Mit jeder Benutzung wird sie besser. Vor dem ersten Einsatz muss die Backform nach 
Anleitung eingebrannt werden, auch das ist mit einer Eisenpfanne vergleichbar.
Sie sparen 5,00 € im 4er-Set
gegenüber dem Einzelpreis (27,95 € x 4 = 111,80 €)
Kundenmeinungen zum Produkt
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| schnell und gut | ||
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| Sauerteigbrot | ||
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| Gute Verarbeitung. | ||
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| als erstes habe ich,wie vom Hersteller empfohlen die Form zum ersten Einsatz vorbereitet. ( einbrennen und einölen) Nun hoffe ich auch ein schönes ,gelungenes Brot zu bekommen. |
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| Super Qualität! Ich hätte nicht gedacht, das das Brot so viel besser mit dieser Brot-Backform wird. | ||
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| Ich benutze die Form zum Backen von Sauerteigbrot. Die Form ist gut verarbeitet und das Brot überzeugt auch | ||
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| Diese Brot- Backform ist super, nun kann ich 3 Brote auf einmal backen. Bestens für Sauerteigbrote geeignet. Toastbrot klappt auch wunderbar | ||
| 5/5 | ||
| Brotfbackform Empfehlenswert |
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| Tolle schwere Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Habe die Backform seit 2 Jahren selbst im Gebrauch und werde sie zu Ostern verschenken. | ||
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