Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
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| Ich bin Brotback-Anfänger und kam sehr gut mit dem Körbchen zurecht. Mein erstes Brot ist super geworden und das Körbchen hat einen guten Job gemacht. | ||
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| Sehr gute Qualität, ist wirklich empfehlenswert und freundliche, schnelle Bedienung. | ||
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| Qualität super. | ||
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| Sehr gut für schön geformtes brot | ||
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| Ich bin sehr zufrieden mit den Gärkörbchen | ||
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| Brot gehen lassen | ||
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| Verwendung zum Brit backen, klappt super damit, empfehle ich weiter. | ||
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| Super zum Backen von Bauernbrot im Backhaus geeignet | ||
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| Ich kann dieses Produkt weiter empfehlen. Sehr gute Qualität, es macht Freude damit Brot zu backen. |
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| 5/5 | ||
| alles perfekt | ||
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