Brotbackform Blauglanzstahl mit Deckel 1,5 kg

Brot-Backform aus Blauglanzstahl mit Deckel – für saftiges Brot und kräftige Kruste

Mit dieser Brot-Backform aus Blauglanzstahl mit Deckel gelingt Ihnen gleichmäßig gebackenes Brot mit knuspriger Kruste und saftiger Krume. Die dickwandige Kastenform sorgt für eine optimale Hitzeverteilung und zuverlässige Backergebnisse.

Die Backform ist ausgelegt für etwa 1,5 kg Teig und eignet sich für eine Vielzahl von Brotrezepten – vom klassischen Mischbrot bis zum kernigen Vollkornbrot.

Backen mit Deckel – saftig innen, knusprig außen

Der Deckel verhindert während des Backens das Austrocknen des Teigs und sorgt für eine gleichmäßige Form. Für eine kräftige, aromatische Kruste mit Röstaromen kann der Deckel nach etwa der halben Backzeit abgenommen werden.

Blauglanzstahl – bewährtes Material für Brotbackformen

Blauglanzstahl zeichnet sich durch eine besonders gleichmäßige Wärmeleitung aus. Dadurch wird das Brot rundum gleichmäßig gebacken und erhält eine schöne, gleichmäßige Kruste. Gleichzeitig ist das Material unbeschichtet und sauerteigresistent – ideal für anspruchsvolle Brotteige.

Hinweise zur Anwendung

Die Backform sollte vor dem Backen leicht eingeölt werden. Nach dem Backen empfiehlt es sich, das Brot direkt aus der Form zu nehmen. Die Reinigung erfolgt am einfachsten im noch warmen Zustand.

Vor dem ersten Gebrauch muss die Backform eingebrannt werden – ähnlich wie bei einer Eisenpfanne. Eine Einbrennanleitung legen wir bei. Mit jeder Nutzung verbessert sich die Antihaftwirkung.

Maße und Details

• für ca. 1,5 kg Teig
• Material: Blauglanzstahl (unbeschichtet, sauerteigresistent)
• Breite / Höhe / Tiefe: 295 x 105 x 115 mm (Außenmaße mit Deckel)
• mit Deckel für gleichmäßige Backergebnisse
• Einbrennanleitung Blauglanz Backform

Auch als günstiges 4er-Sparset erhältlich

Wenn Sie regelmäßig backen oder größere Mengen vorbereiten möchten, ist das 4er-Sparset Blauglanzstahl Backform eine besonders praktische und preisgünstige Lösung. So können Sie mehrere Brote gleichzeitig backen und Ihren Backofen optimal auslasten.

Für wen ist diese Brotbackform geeignet?

Diese Backform richtet sich an alle, die regelmäßig Brot backen und Wert auf langlebige Materialien und gleichmäßige Backergebnisse legen. Besonders geeignet ist sie für Sauerteigbrote, klassische Kastenbrote und größere Teigmengen.