4 Stück Brot-Backformen mit Deckel 1,5 kg
Kastenbackformen aus Blauglanzstahl - günstiges 4er-Set
Passend für 1,5 kg Teig
Wenn Sie Brot in dieser dickwandigen Kastenform aus unbeschichtetem Blech mit Deckel backen, wird es außen gleichmäßig knusprig, innen saftig und lange haltbar. Backformen aus Blauglanzblech geben die Hitze besonders gleichmäßig ab. Die Backformen sollten vor jedem Backen etwas gefettet werden. Nach dem Backen sollte das Brot bzw. der Kuchen am besten sofort aus der Form genommen werden. Im noch warmen Zustand lässt sich die Backform auch am leichtesten reinigen: Kurz spülen und im noch warmen Backofen die Blauglanzbackform mit der Öffnung nach unten trocknen.
Da diese Backformen aus Blaublechstahl sauerteigresistent ist, können Sie Ihren Sauerteig oder das Backferment-Brot auch noch kurze Zeit vor dem Backen (max. 15 Min.) in der Backform gehen lassen. Das eigentliche "Gehen" Ihres Teiges sollte aber in einer Teigschüssel oder einem Gärkörbchen stattfinden. Wenn Sie die Oberfläche Ihres Brotes mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat o.ä. bestreuen, ist das nicht nur lecker sondern verhindert auch ein Ankleben am Deckel.
Sie können jedes Brotrezept auch in unseren Backformen mit Deckel backen. Für eine kräftige Kruste entfernen Sie den Deckel der Backformen nach ca. der halben Backzeit.
Eine Stahlbackform verhält sich ähnlich wie eine Stahlpfanne: Mit jeder Benutzung wird sie besser. Vor dem ersten Einsatz muss die Backform nach Anleitung eingebrannt werden, auch das ist mit einer Eisenpfanne vergleichbar.
Sie sparen 5,00 € im 4er-Set
gegenüber dem Einzelpreis (27,95 € x 4 = 111,80 €)
Kundenmeinungen zum Produkt
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Ich verwende die Form zum Brot backen. Das einbrennen war dank Anleitung kein Problem. Bisher backe ich damit bessere Brote als mit meiner alten Form ;-) | ||
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Hervorragendes Ergebnis. Brot in dieser Form gebacken ist einfach nur super lecker | ||
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Schöne, schwere Qualität. Perfekt für unser Schwarzbrot | ||
5/5 | ||
Macht einen sehr qualitativen Eindruck und hat eine sehr gute Anleitung | ||
5/5 | ||
Wie gewohnt sehr gute Qualität. | ||
5/5 | ||
Sehr gute Qualität, ich habe sie schon mehrmals benutzt und bin begeistert. Die Brote werden super damit. | ||
5/5 | ||
gute Qualität | ||
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*** Produktqualität sehr gut. | ||
5/5 | ||
Wunderbar, entspricht genau den Erwartungen! Anleitung zum Einbrennen ist vorhanden, hat gut geklappt... |
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4/5 | ||
Produkt wie beschrieben, alles in Ordnung *** | ||
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