Peddigrohr-Gärkörbchen rund 0,5 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das gut bemehlte Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 0,5 kg Brot
Tipp:
Die Gärkörbchen nach dem Brot backen gelegentlich in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen trocknen so gut und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Erfüllt seinen Zweck muss halt erst einen gewisse Abnutzung erfahren | ||
| 5/5 | ||
| zum Brotbacken | ||
| 5/5 | ||
| Stabiles Körbchen; das Brot bekommt eine hübsche Form; der Teigling lässt sich prima stürzen. | ||
| 5/5 | ||
| mit den Gärkörbchen wird mein Brotteig noch mal gut in Form gehalten um nach dem Gehen in den Backofen zu kommen. | ||
| 5/5 | ||
| Ich verwende das Produkt als Gärkorb und kann es jedem, der sein Brot selbst backt, empfehlen. Die Qualität ist sehr gut. | ||
| 4/5 | ||
| Backe schon seit 20 Jahren aber mit den Gärkörbchen werden die Brote besser und sehen aus wie vom Bäcker. | ||
| 5/5 | ||
| Zum Brotgären ist der Korb wunderbar. Kann ich allen empfehlen. | ||
| 5/5 | ||
| einfach zu handhabendes Produkt | ||
| 4/5 | ||
| Produkt ist sehr gut. Wäre schön wenn eine Beschreibung beigefügt worden wäre, da nicht jeder damit schon Erfahrungen hat. Ansonsten kann ich es nur weiter empfehlen. | ||
| 5/5 | ||
| Die Größe der Körbchen ist für unsere Familie ideal. Ich kann damit 2 kleine Brote formen und friere immer eines davon ein. So habe ich immer frisch gebackenes Brot als Vorrat. | ||
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