Gärkörbchen rund für 1 kg
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. In das Gärkörbchen füllen Sie Ihren frisch gekneteten Sauerteig und lassen ihn abgedeckt gehen. Wichtig ist, das Gärkörbchen gut einzumehlen, damit der Teig später nicht klebt.
Wenn er "reif" ist, stürzen Sie den Teig aus dem Gärkörbchen auf das Backblech.
Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Passend für ca. 1 kg Brot
Tipp:
Gelegentlich die Gärkörbchen nach dem Brot backen in die Restwärme des Backofens stellen. Die Mehlreste im Gärkörbchen werden dadurch richtig gut trocken und lassen sich anschließend einfach ausklopfen oder ausbürsten. Durch die Warmluft werden die Gärkörbchen gleichzeitig desinfiziert.
Kundenmeinungen zum Produkt
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| Schaut aus, wie beschrieben und abgebildet! Wir habens noch net ausprobiert! |
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| alles gut !!!! | ||
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| Ein Produkt für alle, die ihr Brot selbst backen und den Teig im Körbchen gären lassen. Ein schönes natürliches Produkt, nach dem ich lange habe suchen müssen und es bei diesem Anbieter gefunden habe. | ||
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| einwandfrei, schon ausprobiert, gut Qualität | ||
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| Habs fürs Brotbacken verwendet (Stockgare) und kanns nur weiterempfehlen. Einfach gut einmehlen, dann kleb nichts :-) Tolles Produkt. | ||
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| Das erste Brot ist wunderbar gelungen. Der teig geht gut auf und es klebt nichts. |
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| Die Lieferung des bestellten Gärkorbs erfolgte umgehend und der Korb sieht prima aus. | ||
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| die Körbchen hab ich noch nicht ausprobiert, wird aber demnächst gemacht. | ||
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| das produkt ist einwandfrei |
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| Das Produkt ist qualitativ hochwertig. Ich habe es als Geschenk gekauft. | ||
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