Bioland-Dinkel, 2,5 kg,
regionaler, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn besonders zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Kuchen und feine Backwaren (Brötchen, Toastbrot ...) aus Dinkelmehl sind lockerer und feinporiger als mit Weizen gebacken.

Besonderheiten

Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Er ist besonders reich an Kieselsäure und somit gut für Haut, Haare und Nägel. Viele Weizen-Allergiker vertragen Dinkel. Auch deswegen ist Dinkel eine intereassante Alternative zum Weizen. Die Backeigenschaften sind ähnlich bzw. besser als die von Weizen. Backwaren aus Dinkel haben einen feinen, leicht nussigen Geschmack.

Geschmack

Beige-braune Dinkelkörner mit aromatisch-mildem Getreidegeschmack.

Herstellung

Der Bioland-Dinkel wird auf dem Biohof Struwe in Werl angebaut, geerntet, entspelzt und sorgfältig gründlich gereinigt. Danach wird der Dinkel auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Alles aus einer Hand bei kurzen Transportwegen!

Geschmack

Beige-braune Weizenkörner von purem Getreidegeschmack.

Herkunft / Ursprung

Deutschland, 59457 Werl

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / DE-Öko-006

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1356 / 324
  
• Eiweiß: 15,8 g
• Kohlenhydrate: 60,3 g
• Fett: 1,7 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	26.04.2014
Schnelle Lieferung ales o.k.
	5/5	25.04.2014
Getreide zum Schroten für Frischkornmüsli oder Brot: sehr zufrieden!
	5/5	25.04.2014
gut zum keimen
	5/5	21.04.2014
schneller und guter Service. Die Produkte haben eine gute Qualität
	5/5	20.04.2014
Ich backe Schwarzbrot, Knäckebrot und müslie.
	5/5	20.04.2014
Ich backe mein ganzes Brot selbst und jetzt schmeckt es noch besser. Das Getreide hat Top Qualität.
	5/5	19.04.2014
Lecker
	5/5	19.04.2014
ich verwende es zum Brot backen. Sehr gute qualität
	4/5	18.04.2014
Ich vergebe hier "nur" 4 Sterne, weil sich schwarze, undefinierbare Kügelchen in dem Getreide befanden, die ich "herausfischen" musste...war zeitraubend..
	5/5	18.04.2014
Das Getreide ist sehr gut zum Mahlen geeignet. Ich bin jedoch Anfänger im herstellen von Mehl und Flocken. Andere Hersteller sind bestimmt auch gut. Urteil: Sehr gut und Empfehlenswert.
[1]      < zurück      104   |   105   |   106   |   107   |   108      weiter >      [179]
Unser Bewertungsdienstleister eKomi sendet unseren Kundinnen und Kunden einige Tage nach Auslieferung der Bestellung eine E-Mail mit der Bitte um Bewertung der gekauften Produkte. Auf Inhalt und Veröffentlichung dieser Produktbewertungen hat getreidemuehlen.de keinerlei Einfluss.