Bioland-Dinkel, 2,5 kg,
regionaler, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Dinkel hat einen hohen Klebereiweißgehalt. Dies macht ihn besonders zur Herstellung von Backwaren wertvoll. Kuchen und feine Backwaren (Brötchen, Toastbrot ...) aus Dinkelmehl sind lockerer und feinporiger als mit Weizen gebacken.

Besonderheiten

Bei Dinkel handelt es sich um eine alte Kulturform des Weizens. Er ist besonders reich an Kieselsäure und somit gut für Haut, Haare und Nägel. Viele Weizen-Allergiker vertragen Dinkel. Auch deswegen ist Dinkel eine intereassante Alternative zum Weizen. Die Backeigenschaften sind ähnlich bzw. besser als die von Weizen. Backwaren aus Dinkel haben einen feinen, leicht nussigen Geschmack.

Geschmack

Beige-braune Dinkelkörner mit aromatisch-mildem Getreidegeschmack.

Herstellung

Der Bioland-Dinkel wird auf dem Biohof Struwe in Werl angebaut, geerntet, entspelzt und sorgfältig gründlich gereinigt. Danach wird der Dinkel auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Alles aus einer Hand bei kurzen Transportwegen!

Geschmack

Beige-braune Weizenkörner von purem Getreidegeschmack.

Herkunft / Ursprung

Deutschland, 59457 Werl

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / DE-Öko-006

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1356 / 324
  
• Eiweiß: 15,8 g
• Kohlenhydrate: 60,3 g
• Fett: 1,7 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	20.10.2016
sehr zufrieden
	5/5	18.10.2016
Einwandfrei, für das Brotbacken sehr gut geeignet
	5/5	17.10.2016
Ausgezeichnet!
	5/5	16.10.2016
Optik, Geruch und Geschmack = 100%
	5/5	11.10.2016
gute qualität
	5/5	09.10.2016
Ich verwende das Getreide zum Brotbacken.
	5/5	05.10.2016
ausgezeichnete Qualität, brauche täglich Getreide für Frischkornbrei und ein mal pro Woche ein großes Brot
	5/5	04.10.2016
Mit dem Getreide bin ich sehr zufrieden.Man kann es guten Gewissens weiter empfehlen.
	4/5	04.10.2016
Von der Qualität kann ich im Moment nichts sagen, da diese Produkte als Ansäähtest verwendet wird. Deshalb habe ich mich für 2 Produkte auf Empfehlung des Kundendienstes bestellt. Die Ware wurde sehr schnell geliefert.
	5/5	03.10.2016
Wir bereiten uns mit dem Nackthafen unser morgendliches Frühstück. Er ist von guter Qualität und hat die richtige Restfeuchte für eine gute Verarbeitung. Für alle Müslifreunde wärmstens zu empfehlen.
[1]      < zurück      41   |   42   |   43   |   44   |   45      weiter >      [187]
Unser Bewertungsdienstleister eKomi sendet unseren Kundinnen und Kunden einige Tage nach Auslieferung der Bestellung eine E-Mail mit der Bitte um Bewertung der gekauften Produkte. Auf Inhalt und Veröffentlichung dieser Produktbewertungen hat getreidemuehlen.de keinerlei Einfluss.