Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	31.01.2018
Danke
	5/5	30.01.2018
Bisher keine Beanstandungen bis auf eine Lieferung mit Bioweizen. In dem Getreide hatten sich Kornkäfer angesiedelt, die im ganzen Inhalt verbreitet waren. Habe den Befall leider erst bemerkt, als ich einen Teil des Weizens in meine Havos Getreidemühle gefüllt habe. Danach musste ich die Mühle auseinanderbauen um die restlichen Schädlinge zu entfernen. Musste leider die 2,5 kg Weizen entsorgen. Trotzdem empfehle ich getreidemühlen.de da ich schon jahrelang mein Getreide dort kaufe und bisher sehr zufrieden war.
	4/5	28.01.2018
Schmecken gut!
	5/5	26.01.2018
alles bestens
	5/5	26.01.2018
Beste Qualität und immer schnell geliefert.
	5/5	23.01.2018
Staubfreies, sauberes Korn, das angenehm duftet - und sehr gut schmeckt (auch als Feingebäck).
	5/5	20.01.2018
Klasse Produkt: lässt sich sehr gut verarbeiten und gibt astreines Mehl für Sauerteig!
	4/5	19.01.2018
toll zum Backen
	5/5	14.01.2018
Backen, Malzen und Herstellung von Hefe gelingt einwandfrei
	5/5	13.01.2018
gute Ware schnelle Lieferung alles Bestens
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