
Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.
Besonderheiten
Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.
Geschmack
Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.
Herstellung
Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Allgemeine Hinweise
Herkunft / Ursprung
Deutschland
Qualität / Kontrolle
Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)
Inverkehrbringer:
Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1378 / 329
- Eiweiß: 9,9 g
- Kohlenhydrate: 55,7 g
- Fett: 7,1 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten
- Spuren möglich: Weizen, Roggen
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
5/5 | ||
Super Qualität. Wir sind zufrieden. | ||
5/5 | ||
Prima Qualität! Ich backe alle Kuchen damit, die immer perfekt gelingen! | ||
4/5 | ||
Ich verwende die Produkte zum Brotbacken. | ||
5/5 | ||
Mühle für kleinere Mengen, sehr gut verarbeitet! | ||
5/5 | ||
Das Getreide habe ich für meine Hühner gekauft. Sie stürzen sich mit Appetit auf die Körner. Und es bekommt ihnen hervorragend! Die Mengeneinheiten könnten gerne auch in 5kg-Gebinden angeboten werden. |
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4/5 | ||
Verwendet zum Brotbacken. Diesmal leider untypisch hoher Anteil an Mutterkorn,deshalb Abzug bei Qualität. | ||
5/5 | ||
Sehr gute Qualität! | ||
5/5 | ||
Erstklassige Qualität | ||
5/5 | ||
Brot backen! Sehr gute Qualität! | ||
5/5 | ||
Sehr gute Qualität, da macht selbstbacken Freude. | ||
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