Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	21.02.2019
Super Qualität. Wir sind zufrieden.
	5/5	19.02.2019
Prima Qualität! Ich backe alle Kuchen damit, die immer perfekt gelingen!
	4/5	18.02.2019
Ich verwende die Produkte zum Brotbacken.
	5/5	15.02.2019
Mühle für kleinere Mengen, sehr gut verarbeitet!
	5/5	14.02.2019
Das Getreide habe ich für meine Hühner gekauft. Sie stürzen sich mit Appetit auf die Körner. Und es bekommt ihnen hervorragend! Die Mengeneinheiten könnten gerne auch in 5kg-Gebinden angeboten werden.
	4/5	12.02.2019
Verwendet zum Brotbacken. Diesmal leider untypisch hoher Anteil an Mutterkorn,deshalb Abzug bei Qualität.
	5/5	12.02.2019
Sehr gute Qualität!
	5/5	10.02.2019
Erstklassige Qualität
	5/5	09.02.2019
Brot backen! Sehr gute Qualität!
	5/5	08.02.2019
Sehr gute Qualität, da macht selbstbacken Freude.
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