Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	22.01.2017
alles in Ordnung.
	5/5	17.01.2017
schmeckt schon gemahlen gut!
	5/5	14.01.2017
Gutes Backergebnis und praktische Packung
	5/5	14.01.2017
Getreide zum Mahlen für Frischkornbrei
	5/5	10.01.2017
Der von mir bestellte Buchweizen wird pur genossen oder angekeimt. Er schmeckt sehr gut und ich bin froh, einen Anbieter gefunden zu haben, der deutschen Buchweizen verkauft.
	5/5	10.01.2017
Der Buchweizen eignet sich sehr gut zum keimen und schmeckt toll auf Obst oder auch deftig gewürzt.
	5/5	08.01.2017
Aus dem korn wird immer Top Brot
	5/5	02.01.2017
Sehr gut
	5/5	31.12.2016
super
	5/5	30.12.2016
Backe mein Brot mit dem Buchweizen, den ich selbst mahle
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