Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	19.12.2017
zum Backen von Brot etc. Freundes- oder Bekanntenkreis. Sehr gut.
	4/5	17.12.2017
nutze es als Frühstücksmüsli.
	5/5	15.12.2017
Wie erwartet gute Qualität.
	5/5	13.12.2017
Sehr gut!
	5/5	04.12.2017
Die Beratung und die Qualität ist wie immer sehr gut.
	5/5	30.11.2017
top Qualität
	5/5	27.11.2017
Mit der Mühle kann in kurzer Zeit sehr viel gemahlen werden. Wir sind ein 5-Personen Haushalt und da passt diese Schnitzer Cerealo 200 einfach perfekt. Es wurde derzeit nur Bio-Weizen gemahlen. Bin schon gespannt auf härteres Getreide. Sollte aber bei dem starken Motor kein Problem sein.
	5/5	27.11.2017
lässt sich gut quetschen
	5/5	24.11.2017
die Qualität des Getreides ist sehr gut .male das GEtreide selbst und backe nur mit diesen Getreide
	5/5	24.11.2017
Sehr gute Qualität
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