Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	01.01.2019
seit 3 Jahren immer dieses Produkt
	5/5	25.12.2018
Lecker
	4/5	22.12.2018
Da gekeimtes Getreide mir besser bekommt möchte ich es gerne in dieser Form verwenden
	5/5	22.12.2018
Sehr gute Qualität. Kaufe Getreide nur noch hier.
	5/5	21.12.2018
Ich nutze das Getreide schon seit mehreren Jahren zum Brot backen. Alles bestens.
	5/5	19.12.2018
Sehr schönes reines Korn
	5/5	18.12.2018
Ich nutze das Bio-Getreide zum Backen von Broten, Brötchen und anderen Leckereien. Das Getreide wird stets frisch mit der Getreidemühle vermahlen. Ein "Muss" für alle Hobbybäcker. Die Qualität ist ganz ausgezeichnet, denn das Korn hat wenig Restfeuchte.
	4/5	18.12.2018
Gebinde a 2,5 KG ist in Ordnung 10 oder 15 KG währe auch nicht schlecht
	3/5	16.12.2018
Teilweise sandig bei Verzeh!
	5/5	13.12.2018
keimt einwandfrei
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