Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	12.11.2012
Hervorragende Getreidequalität, die fürs Backen, Kochen und Flocken keine Wünsche offen lässt!
	5/5	12.11.2012
Best quality I could ever find.
	5/5	12.11.2012
das Getreide hat Top-Qualität!
	5/5	11.11.2012
Das Bioland-Getreide hat hervoragende Qualität. Sehr gut gereinigt, super Backqualität und zudem in sehr praktischen und ökologischen Papiertüten abgepackt. Ich werde es wieder kaufen.
	5/5	11.11.2012
Wir verwenden das Getreide in einer Mühle von Getreidemuehlen.de :-) zum Backen unseres eigenen Brotes. Die Entscheidungen rund um die Verpackungen sind ganz in unserem Sinne. Danke!
	5/5	09.11.2012
Werde bald wieder bestellen.
	5/5	09.11.2012
Ich verwende mein Getreide zum Backen und Kochen,für Frischkornmuesli,etc. und bin sehr zufrieden damit.
	5/5	09.11.2012
Mit dem Bio-Mais kann ich nun endlich meine Polenta selbst machen. Der Mais ist keimfähig :-)
	5/5	09.11.2012
Keimung nach 5 Stunden. Mehr brauch ich da nicht schreiben :-). Ist nur ein Getreidekorn :-)
	5/5	08.11.2012
Gut verarbeitbar
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