Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	06.12.2012
frisch gemahlen zum Backen von Kuchen und Brot
	5/5	04.12.2012
Wir bestellen bei Ihnen ganze Körner, hauptsächlich Dinkel aber auch Roggen. Mahlen diese selbst und backen Brat.
	5/5	04.12.2012
Gute Qualität, der Buchweizen wird in Deutschland angebaut.
	5/5	04.12.2012
Verwendung zum traditionellen, privaten Brotbacken (ca.2kg/Woche). Qualität des Getreides ist gut. Freunden würde ich das Produkt weiterempfehlen.
	5/5	03.12.2012
Wir backen selbst Brot seit 25 Jahren. Qualität aus bisheriger Verwendung bestens.Menge/Verpackung in dieser Form für uns optimal.
	5/5	03.12.2012
Das Getreide ist sehr gut mit angenehm frischem Geruch und wird in einer angenehmen Verpackungsgröße ( 2,5 kg ) angeboten.
	5/5	02.12.2012
Exzellente Getreidequalität. Köstlich!
	5/5	02.12.2012
Gute Ware -ordenlich verpackt -schnell geliefert - alles bestens
	5/5	02.12.2012
Wir essen es als Frischkornmüsli. Allerdings kann ich nicht sagen ob es besser als anderes Getreide ist, da wir nur bei Ihnen bestellen.Ich kann auf jeden Fall sagen, dass nie schlechte Körnchen oder komisches wie Steinchen dabei sind.
	5/5	02.12.2012
schelle lieferung
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