Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.
Besonderheiten
Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.
Geschmack
Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.
Herstellung
Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Allgemeine Hinweise
Herkunft / Ursprung
Deutschland
Qualität / Kontrolle
Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)
Inverkehrbringer:
Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1378 / 329
- Eiweiß: 9,9 g
- Kohlenhydrate: 55,7 g
- Fett: 7,1 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten
- Spuren möglich: Weizen, Roggen
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
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| Fürs Müsli ideal - einfach über Nacht einweichen und morgens mit Joghurt, Chia Samen, Nüssen und Beeren essen :) | ||
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| Alles bestens | ||
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| sehr gut | ||
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| Das Getreide ist einwandfrei, es eignet sich hervorragend zum Selber-Mahlen und Brotbacken. | ||
| 5/5 | ||
| Erste Bestellung Gerste, wie Reis gekocht, in die Suppe, mit Gemüse oder süß mit Kakaopulver, Olivenöl und Honig! | ||
| 5/5 | ||
| Wir backen ausschliesslich aus frisch gemahlenem Mehl. Das Getreide hat immer eine gute Qualität. | ||
| 5/5 | ||
| Ich backe mein Brot selber, und backe auch alles andere selber, ich lege grossen Wert auf Bioprodukte und Tranzparenz auf die Herkunft, was bei dem Getreide gegeben ist. Empfehlen kann ich es jedem der Wert auf Qualität legt. | ||
| 5/5 | ||
| gut | ||
| 5/5 | ||
| alles gut | ||
| 5/5 | ||
| Ich verwende das Getreide als gekochtes Getreide zum Frühstück mit gedünstetem Apfel, Zimt, Cardamom, Koriander und Walnüssen. Ein super gehaltvolles Frühstück, ein guter Start in den Tag! | ||
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