Bioland Nackthafer, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Nackthafer findet als ganzes Korn oder geschrotet Verwendung in Salaten, Bratlingen oder Getreidemischungen. Für den Frischkornbrei sollte Nackt-Hafer immer frisch vermahlen werden, da er sonst schnell bitter wird.
Frischkornmüsli: Nackthafer schroten und ca. ½ Stunde in Wasser einweichen. Den Frischkornbrei mit frischem Obst, Milch, Milchprodukten, Nüssen, Ölsamen sowie eingeweichtem Trockenobst geschmacklich abrunden.

Besonderheiten

Nackthafer ist eine Züchtung des "normalen" Hafers, der ohne Spelzen wächst. Die maschinelle Entspelzung entfällt deswegen. Die Keimfähigkeit kann aufgrund der maschinellen Ernte und der notwendigen Reinigung des Getreides eingeschränkt oder nicht mehr vorhanden sein. Zum Schutz des Verbrauchers kann auf die Reinigung des Nackthafers nicht verzichtet werden.

Geschmack

Beige-braune Nackthaferkörner die im Geschmack leicht nussig sind.

Herstellung

Der Nackthafer wird vom Erzeuger angeliefert und aufgrund eines u.a. hohen Feinstaubanteils mindestens zweimal in der Davert Mühle gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.

Allgemeine Hinweise

Herkunft / Ursprung

Deutschland

Qualität / Kontrolle

Bioland, 100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1378 / 329
• Eiweiß: 9,9 g
• Kohlenhydrate: 55,7 g
• Fett: 7,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Weizen, Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	25.02.2016
Entspricht der Beschreibung
	5/5	24.02.2016
gute Qualität, sehr sauber
	5/5	23.02.2016
Die Qualität finde ich sehr gut, da der Buchweizen keimfähig ist, vorausgesetzt BIO. Als Rohprodukt auch zu Mehl gemahlen z.B.als Anteil von Brot (10%) oder Pfannenkuchen usw.
	5/5	22.02.2016
für meine Ernährungsweise sehr bekömmlich!
	5/5	20.02.2016
Lecker
	5/5	15.02.2016
Qualität absolut top und klasse ich würde alles blind empfehlen und dies immer wieder ich bin schon seit Jahren dabei und hatte noch nie einen einzigen Grund zur Sorge ich wurde immer bestens und vorzüglich únd schnell bedient
	5/5	14.02.2016
Hervorragend zum Flockenquetschen geeignet. Ein Quantensprung zu gekauften Haferflocken!
	5/5	12.02.2016
Der Dinkel ist sehr hochwertig hat einen leicht nussigen Geschmack das Brot schmeckt dann dementsprechend gut
	5/5	12.02.2016
nichts auszusetzen!
	5/5	10.02.2016
Ausgezeichnetes Getreide für köstliches, hausgemachtes Brot: 500g Dinkel, ca. 500ml lauwarmes Wasser, ein Päckchen Hefe, 1EL Salz, 1TL Zucker sowie Körner nach Belieben. Eine gute halbe Stunde bei knapp 200 Grad backen. Lecker!
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