Bioland-Roggen, 2,5 kg,
regionaler, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Roggen ist kräftig und herzhaft im Geschmack und deswegen hervorragend geeignet für Sauerteigbrot. Wichtig für die Bekömmlichkeit von Roggen ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.

Besonderheiten

Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine Backfähigkeit. Roggen enthält Lysin, einen wichtigen Baustein für den Knochenwachstum und zur Stärkung des Immunsystems.

Herstellung

Der Bioland-Roggen wird auf dem Biohof Struwe in Werl angebaut, geerntet, entspelzt und sorgfältig gründlich gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Alles aus einer Hand bei kurzen Transportwegen!

Geschmack

Grünliche Roggenkörner von kräftigem Getreidegeschmack.

Herkunft / Ursprung

Deutschland, 59457 Werl

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / DE-Öko-006

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1245 / 297
• Eiweiß: 8,8 g
• Kohlenhydrate: 60,7 g
• Fett: 1,7 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten, Roggen
• Spuren möglich: Weizen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	22.01.2020
Wir sind mit Weizen gestartet und können den Geschmack eindeutig empfehlen.
	5/5	20.01.2020
Leckeres regionales Getreide
	5/5	18.01.2020
Schmeckt gut
	5/5	11.01.2020
*****
	5/5	05.01.2020
Sehr gute Qualität. ***
	5/5	03.01.2020
Sehr gute Qualität, es ergib sehr schöne Flocken
	5/5	29.12.2019
Wie immer sehr gute Qualität!
	5/5	25.12.2019
Wir sagen mal : Lecker. Können zwar bisher nur mit toten Haferflocken vergleichen, aber in Zukunft kommt bestimmt das ein oder andere natürliche Produkt dazu. Geschmacklich ist das schon eine andere Hausnummer im Vergleich zu den Supermarkt-Flocken. Bereuen den Kauf nicht und probieren den Nackthafer nun in verschiedenen Variationen.
	5/5	24.12.2019
Bin sehr zufrieden mit dem Nackthafer.
	5/5	18.12.2019
Sehr feiner Geschmack, alles bestens, sehr zu empfehlen.
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