Bioland-Roggen, 2,5 kg,
regionaler, kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Roggen ist kräftig und herzhaft im Geschmack und deswegen hervorragend geeignet für Sauerteigbrot. Wichtig für die Bekömmlichkeit von Roggen ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.
Besonderheiten
Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine Backfähigkeit. Roggen enthält Lysin, einen wichtigen Baustein für den Knochenwachstum und zur Stärkung des Immunsystems.
Herstellung
Der Bioland-Roggen wird auf dem Biohof Struwe in Werl angebaut, geerntet, entspelzt und sorgfältig gründlich gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Alles aus einer Hand bei kurzen Transportwegen!
Geschmack
Grünliche Roggenkörner von kräftigem Getreidegeschmack.
Herkunft / Ursprung
Deutschland, 59457 Werl
Qualität / Kontrolle
100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / DE-Öko-006
Inverkehrbringer:
Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1245 / 297
- Eiweiß: 8,8 g
- Kohlenhydrate: 60,7 g
- Fett: 1,7 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten, Roggen
- Spuren möglich: Weizen
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Das Bio-Getreide verwende ich für Frischkornbrei und bin absolut zufrieden. | ||
| 3/5 | ||
| Leider in Plastik verpackt. Keimfähiges Getreide sollte nicht in Plastik verpackt sein. | ||
| 5/5 | ||
| Bewähret Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Ich verwende das Getreide zum Keimen und vermahle es. Bin sehr zufrieden | ||
| 5/5 | ||
| Wir verwenden das Getreide für unseren Frischkornbrei, zum Backen von Brot und Kuchen. Wir würden es jedem empfehlen der sich gesund ernähren möchte. |
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| 5/5 | ||
| Das Getreide flocken(Haferflocken) oder malen(Brot)wir.Der Buchweizen aus deutschen Anbau hat meines Erachtens eine bessere Qualität, wie der Chinesische den man hier in BW im Supermarkt zu kaufen bekommt. Empfehle das Getreide jedem der sich gesund ernähren möchte. |
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| 5/5 | ||
| Würde Getreidemühlen jedem weiterempfehlen. | ||
| 5/5 | ||
| sehr gut! | ||
| 5/5 | ||
| Hohe Qualität, alles bestens, wie immer | ||
| 5/5 | ||
| gutes Produkt | ||
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