Bioland-Roggen, 2,5 kg,
regionaler, kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Roggen ist kräftig und herzhaft im Geschmack und deswegen hervorragend geeignet für Sauerteigbrot. Wichtig für die Bekömmlichkeit von Roggen ist eine gute Ablagerung des fertigen Brotes. Auch Suppen, Aufläufe oder pikantes Gebäck sind mit Roggen zubereitet ein Genuss.
Besonderheiten
Roggen ist neben Weizen das wohl wichtigste Brotgetreide. Durch den Sauerteig erlangt er seine Backfähigkeit. Roggen enthält Lysin, einen wichtigen Baustein für den Knochenwachstum und zur Stärkung des Immunsystems.
Herstellung
Der Bioland-Roggen wird auf dem Biohof Struwe in Werl angebaut, geerntet, entspelzt und sorgfältig gründlich gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Alles aus einer Hand bei kurzen Transportwegen!
Geschmack
Grünliche Roggenkörner von kräftigem Getreidegeschmack.
Herkunft / Ursprung
Deutschland, 59457 Werl
Qualität / Kontrolle
100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / DE-Öko-006
Inverkehrbringer:
Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1245 / 297
- Eiweiß: 8,8 g
- Kohlenhydrate: 60,7 g
- Fett: 1,7 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten, Roggen
- Spuren möglich: Weizen
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| gute qualität | ||
| 5/5 | ||
| Ich verwende das Getreide zum Brotbacken. | ||
| 5/5 | ||
| ausgezeichnete Qualität, brauche täglich Getreide für Frischkornbrei und ein mal pro Woche ein großes Brot | ||
| 5/5 | ||
| Mit dem Getreide bin ich sehr zufrieden.Man kann es guten Gewissens weiter empfehlen. |
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| 4/5 | ||
| Von der Qualität kann ich im Moment nichts sagen, da diese Produkte als Ansäähtest verwendet wird. Deshalb habe ich mich für 2 Produkte auf Empfehlung des Kundendienstes bestellt. Die Ware wurde sehr schnell geliefert. |
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| 5/5 | ||
| Wir bereiten uns mit dem Nackthafen unser morgendliches Frühstück. Er ist von guter Qualität und hat die richtige Restfeuchte für eine gute Verarbeitung. Für alle Müslifreunde wärmstens zu empfehlen. | ||
| 5/5 | ||
| Ich verwende dieses Produkt für mein Müsli am vormittag auf der Arbeit. Es ist super dafür geeignet, allerdings schrote ich es vorher noch in meiner Getreidemühle. | ||
| 5/5 | ||
| Roggen und Dinkel in super Qualität zum Backen | ||
| 5/5 | ||
| sehr gute Qualität verwende es zum Brot backen auf natürliche Weise |
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| 5/5 | ||
| wird zum Brotbacken und zur Herstellung von Frischkornbrei gebraucht | ||
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