Bioland-Weizen, 2,5 kg,
regionaler, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Weizen ist ein hervorragendes Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Und für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine vollwertige Zutat.

Besonderheiten

Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit.

Herstellung

Der Bioland-Weizen wird auf dem Biohof Struwe in Werl angebaut, geerntet, entspelzt und sorgfältig gründlich gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Alles aus einer Hand bei kurzen Transportwegen!

Geschmack

Beige-braune Weizenkörner von purem Getreidegeschmack.

Herkunft / Ursprung

Deutschland, 59457 Werl

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / DE-Öko-006

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1558 / 372
• Eiweiß: 10,6 g
• Kohlenhydrate: 59,5 g
• Fett: 1,8 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten, Weizen
• Spuren möglich: Roggen

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	23.07.2015
für Frischkornbrei
	5/5	23.07.2015
Frischkornmüsli. Sehr schmackhaft. Verwende mehrere Getreidesorten gleichzeitig, um verschiedene Nährstoffe nutzen zu können.
	5/5	22.07.2015
Dinkel schmeckt uns am besten
	5/5	20.07.2015
ich backe u. a. mit der Gerste mein Brot, da ich auf Weizen und Dinkel mit zu hohen BZ-Werten reagiere!
	5/5	20.07.2015
lecker
	3/5	19.07.2015
bezgl. Backeigenschaften Dinkel
	5/5	14.07.2015
Abends quetsche ich Hafer, Reis, Buchweizen, Dinkel, Hirse und versetze es mit etwas kaltem Wasser bis der Brei die richtige Konsistenz hat. Zum Frühstück gebe ich den Brei zu einem frisch gefertigten Obstsalat aus Apfelstückchen, Erdbeeren, Johannesbeeren, Pfirsich oder Grapefruit und Bananen je nach Angebot. Das ist sehr lecker, gesund und nahrhaft.--------- Rotbarsch ( oder anderen Fisch )in Bierteig mit Hafenflocken. Eigelb kann man mit Eiweiß mischen wenn mat einen Schluck Bier hinzugibt. Rotbarsch waschen, trockentupfen, mit Citrone säuern, pfeffern, salzen. In Vollkornmehl wenden. Danach im Eier- Bier-Gemisch wenden und mit den frisch gequetschten Haferflocken panieren, andrücken. Danach braten. Den Rest aus Eier-Bier-Gemisch mit dem Rest Mehl und dem Rest Haferflocken vermischen. Wenn die erste Seite des Fisches gut ist, wenden und das Eier- Gemisch zugeben bis das Ei gerinnt. Dann ist auch der Fisch gut und sehr lecker. Rohkostgemüse dazugeben reicht. Keine Kartoffeln oder Brot nötig.
	5/5	12.07.2015
Schmeckt super, sehr gute Qualität.
	5/5	11.07.2015
Wir verwenden das Bio Getreide jeden Morgen im Müsli. Freunde bestellen mittlerweile auch schon mit
	5/5	10.07.2015
Ich benutze das Getreide zum Brotbacken. Ich bin äußerst zufrieden, weil sehr frische und gute Ware
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