Bioland-Weizen, 2,5 kg,
regionaler, kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Weizen ist ein hervorragendes Brotgetreide und so auch zum Backen von Brot und Brötchen ideal. Und für Kuchen und Plätzchen, für Suppen und Aufläufe eine vollwertige Zutat.
Besonderheiten
Weizen ist wohl die weltweit wichtigste und auch bekannteste Getreideart. Das kleberhaltige Eiweiß im Mehlkörper verleiht ihm eine außerordentlich gute Backfähigkeit.
Herstellung
Der Bioland-Weizen wird auf dem Biohof Struwe in Werl angebaut, geerntet, entspelzt und sorgfältig gründlich gereinigt. Danach wird er auch auf dem Biohof Struwe für getreidemuehlen.de abgepackt und wöchentlich angeliefert.
Alles aus einer Hand bei kurzen Transportwegen!
Geschmack
Beige-braune Weizenkörner von purem Getreidegeschmack.
Herkunft / Ursprung
Deutschland, 59457 Werl
Qualität / Kontrolle
100% bio, Bioland, EWG 834/2007 Norm / DE-Öko-006
Inverkehrbringer:
Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1558 / 372
- Eiweiß: 10,6 g
- Kohlenhydrate: 59,5 g
- Fett: 1,8 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten, Weizen
- Spuren möglich: Roggen
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 1/5 | ||
| Bioland Roggen und Bioland Dinkel von Hof Werl sind SUPER, beide sind Keimfähig und gut zu mahen, geschmacklich gut. Beide sind echt sehr gut. Absoluter *** sind die Bio-EU-Gerste und die Hirse aus China mit EU-Biosiegel. Beide sind nicht keimfähig, diese Info vermisse ich auf der Webseite. Die Gerste ist jetzt im ***. Die Hirse taugt nichts zum mahlen, werde sie entweder kochen oder wegschmeißen. Leider kann ich die Getreie nicht getrennt bewerten. Die 2 von Hof Werk haben ein sehr gut verdient. Die anderen 2 finde ich so extrem schlecht, das die Gesamtbewertung mangelhaft ist. |
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| 5/5 | ||
| Sehr gute Qualität, prompte Lieferung | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| sehr gut, sehr zarte flocken, archaischer geschmack- hervorragend | ||
| 5/5 | ||
| gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| super Service | ||
| 4/5 | ||
| War ok | ||
| 5/5 | ||
| es gab nichts zu beanstanden | ||
| 5/5 | ||
| Alles lecker :) | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität. | ||
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