Radieschen Keimsaat, 125 g,
kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Sprossen aus Radieschen Keimsaat haben einen hohen Gehalt an ätherischen Ölen. Ihr pikantes Aroma passt gut als Gewürz zu Salaten, in Getreideschrote und auch über kräftig schmeckende Pfannengerichte oder Aufläufe. Ein Genuss sind sie auch auf kräftigem, mit Tomaten belegten Brot.
Geschmack
Würzig-scharfe Radieschenkeimlinge geben jedem Gericht die feurige Note.
Die kleine Keimanleitung
Zuerst die Radieschen Keimsaat gründlich waschen, ein Einweichen ist nicht erforderlich. Die Samen für ca. einen Tag im Dunklen ankeimen lassen. Anschließend mindestens zweimal täglich mit klarem Wasser spülen. Nach etwa 3 Tagen kann gererntet werden.
Besonderheiten
Die in Radieschen enthalteten ätherischen Öle hemmen das Wachstum von Bakterien und Schimmelpilzen im Keimgerät. So helfen sie, wenn sie anderem Saatgut in geringen Mengen beigemischt werden, auch bei der Anzucht anderen Keimlinge. Während des Keimens bilden Radieschen feine, weiße Faserwürzelchen aus, die nicht mit Schimmel verwechselt werden sollten.
Herkunft / Ursprung
Ungarn
Qualität / Kontrolle
100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / BCS Öko-Garantie GmbH (DE-001)
Allergiehinweise zu Hauptallergenen
(ALBA und LMKV) *
- Sesam: Spuren möglich
* Bedeutung der Angaben zu den Allergenen:
- enthalten = Das Allergen ist als Zutat enthalten
- Spuren möglich = Das Allergen wird nicht in der Rezeptur eingesetzt aber produktionsbedingt können Spuren im Produkt enthalten sein
- nicht in Produktion = Das Allergen ist nach bestem Wissen nicht im Produkt vorhanden und wird in dieser Produktionslinie nicht eingesetzt
