extra lange Kurbel für Eschenfelder Flockenquetschen

Eschenfelder Flockenquetschen
– unsere meistverkauften

Eschenfelder Flockenquetsche Tischmodell mit HolztrichterAlle Eschenfelder Flockenquetschen sind standardmäßig mit einer fest montierten 20 cm langen Kurbel aus Edelstahl und Griff aus Massivholz ausgestattet. Diese Kurbellänge ist nahezu immer ausreichend, um die Flockenquetsche wunderbar leichtgängig zu bedienen.
Trotzdem gibt es auf Wunsch noch eine Kurbel mit Überlänge, nämlich mit 25 cm Länge. Dadurch wird das kurbeln der Eschenfelder Flockenquetsche noch einfacher, als es sowieso schon ist.
Natürlich braucht es dann auch mehr Platz für die Kornquetsche: Statt normal ca. 50 cm Kurbelradius (2 x 20 cm Kurbellänge + 2 x Fingerdicke) werden dann gut 60 cm Platz im Radius benötigt. Und auch nach unten wird das kurbeln 5 cm „tiefer“. Eschenfelder Flockenquetsche Tischmodell mit Holztrichter -RückseiteGerade für nicht allzu kleine Menschen bedeutet das dann, sich etwas bücken müssen beim Drehen der Kurbel. Schon die normal lange Kurbel der Eschenfelder Flockenquetsche ist etwas länger als die Flockenquetsche selber, der tiefste Punkt beim kurbeln liegt also etwas unterhalb der Höhe, wo die Flockenquetsche befestigt ist. Mit der Kurbel mit Überlänge verschiebt sich logischerweise auch dieser tiefste Punkt um weitere 5 cm nach unten.
Für einen kleinen Aufpreis (2,50 EUR) liefern wir Ihnen jede Eschenfelder Flockenquetsche ab sofort auch mit der extra langen Kurbel. weiterlesen

Sonderangebot Eschenfelder Flockenquetsche „novia“

Jetzt kommt Farbe in die Küche!

Flockenquetsche Eschenfelder NoviaDie kunterbunte Version der bekannten und seit Jahrzehnten bewährten Eschenfelder Tisch-Flockenquetsche.
Die Eschenfelder Flockenquetsche „novia“ mit Trichter und Kurbelgriff in knallbunten Farben: signalrot, frühlingsgrün und leuchtendblau. Natürlich in der bekannten Eschenfelder Qualität wie alle Flockenquetschen aus dieser ältesten Manufaktur für hochwertige und extrem langlebigen Flockenquetschen. Neu im Lieferumfang ist jetzt eine farblich passende, hochwertige Porzellanschale aus der Porzellanfabrik Kahla in Thüringen für noch mehr Farbe in Ihrer Küche.
Stufenlos einstellbar verarbeitet die Eschenfelder Flockenquetsche „novia“ alle Getreide (außer Mais) zu leckeren & gesunden Flocken. Gewohnt perfekte Verarbeitung in Handarbeit und hochwertiges Material garantieren Leichtgängigkeit und viele Jahrzehnte Freude mit diesem Getreideflocker.

Im Sonderangebot
jetzt ab 163,93 €

Zu Weihnachten 2016 bieten wir die Flockenquetsche Novia in drei verschiedenen Farben jetzt besonders günstig an!
Je nach Zahlart kostet die Eschenfelder Flockenquetsche „novia“  jetzt nur 163,93 € bzw. 169,00 € (statt UVP 199,00 €). Die Lieferung erfolgt in Deutschland und Österreich versandkostenfrei! Dieses Sonderangebot gilt bis zum 31. Dezember 2016. weiterlesen

Sprossenglas

Das Eschenfelder Sprossenglas

Sprossengläser von EschenfelderDer kleine Küchengarten, täglich frische Keimlinge aufs Brot oder in den Salat machen besonders den Winter grüner und gesünder.
Wer es einmal probiert hat, möchte die einfache Handhabung der Eschenfelder Sprossengläser und ergiebige Ernte nicht mehr missen. Die Keimsaat wird zuerst über Nacht eingeweicht, die Mengen muss man nach dem eigenen Verbrauch bemessen (trockene Körner im Glas abmessen, erst mal wenig nehmen, den Boden des Sprossenglases gut bedeckend, handwarmes Wasser aufgießen, wenn es ein bisschen schneller gehen soll, die Wassermenge gerade so bemessen, dass die Samen schwimmen).
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Flockenquetsche

Jederzeit frische Flocken mit der eigenen Flockenquetsche

Flockenquetschen von Komo, Eschenfelder und Schnitzer
Mit einer Flockenquetsche lassen sich alle Getreide (außer Mais) jederzeit zu frischen, leckeren und gesunden Getreideflocken quetschen. Klassisch die Haferflocken für das Frühstücksmüsli. Aber auch z.B. Roggenflocken als Zutat für herzhaftes Roggenbrot, milde Dinkelflocken usw.
Frisch gequetsche Getreideflocken haben noch alle Vitamine, Mineralien und Enzyme, eben weil sie frisch hergestellt werden. Fertig gekaufte Flocken hingegen sind pasteurisiert, um sie haltbar zu machen. Das muss sein, weil die Flocken sonst ranzig werden würden. Der wertvolle Keim des Getreides enthält u.a. hochwertige pflanzliche Fettsäuren. So lange das Korn ganz ist, sind diese Fettsäuren, aber auch die Vitamine und Enzyme in diesem Keim quasi „hermetisch“ abgeschirmt und somit – bei guter Lagerung – nahezu unbegrenzt haltbar. Wenn das volle Getreidekorn aber zerkleinert wird, durch das Mahlen mit einer Getreidemühle oder eben durch das Quetschen mit einer Flockenquetsche, gelangt Sauerstoff an diese wertvollen Inhaltsstoffe. Sie beginnen also zu oxidieren. Die Fettsäuren werden dadurch über kurz oder lang ranzig, das Vollkornmehl oder die Flocken schmecken dann einfach nicht mehr. Vitamine und Enzyme sind z.T. ebenfalls sauerstoffempfindlich, sie zersetzen sich.
Deswegen ist es wichtig, Vollkornmehl und Getreideflocken möglichst kurz vor dem Verbrauch herzustellen.
Frische Flocken sind aber nicht nur deutlich gesünder sondern schmecken auch viel besser als pasteurisierte Flocken!
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