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Bio-Backzutaten

für lockere, aromatische Backwaren

Die Triebmittel wie Hefe, Sauerteig und Backferment sorgen dafür, dass ein Teig aufgeht. Das meist verwendete Triebmittel ist die klassische Backhefe, sie ist mild im Geschmack und daher für nahezu alle Backwaren geeignet: Brot-, Kuchen- und auch der Pizzateig "geht" gut mit Hefe. Vielfältiger im Geschmack von herzhaft bis mild, zudem sehr bekömmlich, aber auch etwas anspruchsvoller in der Handhabung ist der seit Jahrtausenden genutzte Sauerteig. Gerstenmalz färbt den Teig nicht nur schön sondern bietet den Hefe- und Sauerteigkulturen auch gutes Nahrung für gleichmäßige Gärung des Teiges. Glutenfreie Triebmittel müssen nicht ausschließlich für glutenfreie Backwaren Verwendung finden, sondern sind auch in Kombination mit anderen Getreidesorten geschmacklich interessant.

Brotgewürz gemahlen, 50g

perfekt für Roggen-Sauerteigbrote - aber auch für andere Mischbrote und pikantes Gebäck
- Skonto-Preis nur 2.49 €

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Meister Backhefe, 7 g, BIO

Die BIOVEGAN Hefe-Innovation begeistert nicht nur Hobbybäcker. Maximale Hefekraft durch einzigartige Hefeballs. Das Gute der Hefe für eine bessere Küche.
- Preis bei Vorkasse, Lastschrift, Paypal nur 0.96 €

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Roggen Sauerteig Extrakt, 30 g, Bioland

Bioland Qualität BIOVEGAN Roggen Sauerteig Extrakt - 30g - Tüte für 1,5 kg Brot, hergestellt aus Bioland-Roggen
- Preis bei Vorkasse, Lastschrift, Paypal nur 1.45 €

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Roggen Sauerteig flüssig, 150 g, Bioland

Bioland Qualität BIOVEGAN Roggen Sauerteig flüssig - kräftiger Sauerteiggeschmack, 150 g-Beutel für 1 kg Mehl, hergestellt aus Bioland-Roggen
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Dinkel Sauerteig Extrakt, 30 g, Bioland

Bioland Qualität BIOVEGAN Dinkel Sauerteig Extrakt, fein nussiger Geschmack - 30g-Tüte für ca. 1,5 kg Brot, hergestellt aus Bioland-Dinkel
- Preis bei Vorkasse, Lastschrift, Paypal nur 1.35 €

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Dinkel Sauerteig flüssig, BIO

BIOVEGAN Dinkel Sauerteig flüssig - nussig-lecker, hält das Brot länger frisch. 100 g-Beutel für 1 kg Mehl, hergestellt aus Bio-Dinkel
- Preis bei Vorkasse, Lastschrift, Paypal nur 2.49 €

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Natursauerteig Arche 125 g, BIO

Das Triebmittel für echten, klassischen Roggenbrotgeschmack!
- Preis bei Vorkasse, Lastschrift, Paypal nur 3.19 €

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Meister Backpulver, 3 x 17 g, BIO

Meister Backpulver mit Reinweinstein und Tapioka für noch mehr Triebkraft und neutralen, milden Geschmack. Ohne Phosphate, ohne Mais!
- Preis bei Vorkasse, Lastschrift, Paypal nur 0.96 €

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Arche Gerstenmalz 400g, Flüssig-Backmalz, BIO

schonend gekeimte Gerste traditionell vermälzt. Förderlich für ein gleichmäßiges Gehen der Teige, schöne Farbgebung der Backwaren ist ein netter Nebeneffekt.
- Preis bei Vorkasse, Lastschrift, Paypal nur 4.36 €

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Orangenschale gerieben 9 g, BIO

schmeckt wie frisch gerieben - ein Beutel entspricht ca. zwei abgeriebenen Orangen! Für Kuchen, Gebäcke, Desserts, Soßen und Getränke
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Zitronenschale gerieben 9 g, BIO

schmeckt wie frisch gerieben - die Frische und Säure sonnengereifter Bio-Zitronen, ein Beutel entspricht ca. zwei abgeriebenen Zitronen!
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Bio Vanillezucker, 4 x 8 g, BIO

mit echter Bourbon-Vanille - ideal zum Süßen von Cremes, Mixgetränken, Kuchen und Plätzchen.
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Bio Vanille, 5 g

100% echte Bourbon-Vanille, fein gemahlen - eine Prise davon genügt, um Gebäcke, Getränke oder Desserts zu verzaubern.
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Bio Vanille im Glas, 15 g

100% echte Bourbon-Vanille, fein gemahlen - eine Prise davon genügt, um Gebäcke, Getränke oder Desserts zu verzaubern.
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