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ZASSENHAUS Qualität seit 1867 für handwerklich perfekte Küchengeräte
Neu im Sortiment

Hand-Kaffeemühle Brasilia dunkel

Nostalgische Schoß-Mühle mit bewährter Mahltechnik

Auch die Zassenhaus Brasilia wird zum Mahlen im Sitzen zwischen die Oberschenkel oder in die Armbeuge geklemmt und dann bequem gekurbelt.
Mit dieser Art Handkaffeemühlen begann die Erfolgsgeschichte der Mühlen-Manufaktur Zassenhaus in Solingen. Und diese Mühlen sind bis heute wegen ihrer einfachen und praktischen Handhabung bei Kaffeeliebhabern sehr beliebt. Schon der frisch gemahlene Kaffee duftet intensiv und macht Vorfreude auf den aromatischen Kaffeegenuss. Natürlich ist auch die dunklebraune Kaffeemühle Brasilia stufenlos einstellbar. Fein für kräftigen Espresso bis grob für aromatischen French Press.

Klassisches Design mit modernem Mahlwerk

Die Bauart der Zassenhaus Brasilia dunkel ist typisch für Handkaffeemühlen:

  • kastenförmig mit leicht abgerundeten Kanten, damit sich die Mühle stabil und trotzdem bequem zwischen die Schenkel klemmen lässt.
  • ein mit einem Schieber verschließbarer Trichter, so gehen keine kostbaren Kaffeebohnen verloren
  • stabile Kurbel aus Stahl mit griffigem Drehknauf aus Holz, für entspanntes, leichtgängiges Kurbeln der Kaffeemühle
  • Holzschublade, die den frisch gemahlenen Kaffee sammelt

Bewährtes belassen und Neuerungen aufgeschlossen

Im Detail finden sich dann auch an einem seit über 100 Jahren bewährtem Prinzip noch Optimierungsmöglichkeiten. So wurde die Position der Feineinstellung des Mahlwerks verlegt, damit sie besser erreichbar ist: Bei den frühen Zassenhaus-Kaffeemühlen war eine kleine Einstellschraube unter dem Kegelmahlwerk im Inneren der Kaffeemühle. Nur zu finden und schlecht zu greifen, wenn die Schublade entfernt wurde. Jetzt gibt es eine griffige Rändelschraube über dem Trichter, direkt unterhalb der Kurbel. Hier ist die stufenlose Grob-/Feineinstellung immer gut zugänglich und genau einstellbar.

Mahlwerk aus geschmiedetem Spezialstahl

Wie wir es von Zassenhaus seit 1867 kennen, arbeitet in der Kaffee- und Espressomühle "Brasilia" ein Präzisions-Kegelmahlwerk aus geschmiedetem, hochwertigen Stahl. Diese besondere Qualität garantiert präzise Funktion viele Jahrzehnte lang. Das original Zassenhaus-Mahlwerk wird aus robustem Spezialstahl mit einer besonderen Härtung für eine extra lange Lebensdauer gefertigt. Mit leichtem Dreh an der Rändelschraube unterhalb der Kurbel wird der gewünschte Mahlgrad stufenlos eingestellt. So mahlen Sie Ihren Kaffee oder Espresso mit einem gleichbleibenden Mahlergebnis. Die Kaffeebohnen werden schonend gemahlen, dadurch bleiben die Aroma- und Vitalstoffe voll enthalten.

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