Senf Keimsaat, 120 g von Sonnentor,
kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Schon im alten Griechenland war Senf der Scharfmacher. Die Griechen liebten sein Aroma und streuten gemahlenen Senf über ihre Speisen. Senfsprossen enthalten Eiweiß, Fett, Vitamin C, Schwefel, Phosphor und Eisen. Senf lässt sich prima mit anderen Keimsaaten mischen, passt wunderbar zu Bratkartoffeln, Saucen und Dips. Auch Salaten gibt der Senf eine würzige Note, er schmeckt aber auch einfach auf dem Abendbrot.

Geschmack

Senfprossen schmecken etwas scharf und sehr aromatisch. Senf hat einen hohen Anteil an ätherischen Ölen, den Senfsprossen einen charakteristischen Geschmack und Geruch verleihen.

Die kleine Keimanleitung

Wie immer auch die Senf-Samen erst mal gründlich spülen Die Einweichdauer ist sehr kurz, nach 15 Minuten ist die Senfsaat ausreichend aufgequollen. Senf ist unkompliziert zu keimen. Einmal täglich spülen reicht dem robusten Senf, nach nur ca. 3 Tagen ist schon Erntezeit - guten Appetit. er gedeiht Auch Senf gehört zu den "schleimbildenden" Saaten und ist deswegen im Kressesieb perfekt aufgehoben. Weil die Senfsaat aber so unkompliziert und robust ist, wächst sie ohne Murren auchin einem Sprossenglas problemlos.

Besonderheiten

Während des Keimvorganges entstehen feine, weiße Faserwurzeln, welche leicht mit Schimmel verwechselt werden können. Im Zweifelsfall hilft die Geruchsprobe: frisch-würzig: alles ok, modrig-muffig: tatsächlich Schimmel.

Keimtabelle - Übersicht Einweichdauer und Keimzeit unserer Keimsaaten zum ausdrucken

Zutaten:

Senfkörner, gelb*
* = aus kontrolliert biologischem Anbau

Herkunft / Ursprung

Österreich

Qualität / Kontrolle

100% bio (AT-ÖKO-301)

Inverkehrbringer:

Sonnentor Kräuterhandels GmbH, Sprögnitz 10, 3910 Zwettl, Österreich

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

• Brennwert: 2039 kJ / 487 kcal
• Fett: 28,8 g
  - davon ges. Fettsäuren: 1,52 g
• Kohlenhydrate: 28,4 g
  - davon Zucker: 14,2 g
• Eiweiß: 24,94 g
• Salz: 0,01 g

Allergiehinweise

enthält: Senf
nein : Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	04.12.2023
Aufzucht im Keimgerät in der Küche. Sehr gute Keimfähigkeit. Allen zu empfehlen.
	5/5	27.11.2022
Ist in der Keimschale mal schauen ob das klappt.
	5/5	22.06.2022
Super Qualität und Keimrate.
	5/5	20.03.2022
Sehr zufrieden
	5/5	20.02.2022
Im "Sprossen Toni" keimt alles wunderbar und schmeckt.
	4/5	12.02.2022
Keimt gut und schmeckt noch besser
	5/5	31.01.2022
Ich verwende die Keimsaat zum ziehen von Microgeen. Die Keimfähigkeit ist sehr gut, dass heißt super Qualität!!!
	5/5	06.01.2022
Keime kann ich empfehlen. schmecken gut.
	5/5	05.12.2021
Gute Bioqualität in der nachhaltigen Verpackung
	5/5	06.06.2021
alles bestena
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