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günstiges Sparset

4 Stück Brot-Backformen mit Deckel 1,5 kg

Kastenbackformen aus Blauglanzstahl - günstiges 4er-Set

Passend für 1,5 kg Teig

Wenn Sie Brot in dieser dickwandigen Kastenform aus unbeschichtetem Blech mit Deckel backen, wird es außen gleichmäßig knusprig, innen saftig und lange haltbar. Backformen aus Blauglanzblech geben die Hitze besonders gleichmäßig ab. Die Backformen sollten vor jedem Backen etwas gefettet werden. Nach dem Backen sollte das Brot bzw. der Kuchen am besten sofort aus der Form genommen werden. Im noch warmen Zustand lässt sich die Backform auch am leichtesten reinigen. Im noch warmen Backofen lässt sich die Blauglanzbackform mit der Öffnung nach unten auch gleich einfach und zuverlässig trocknen.
Da diese Backformen aus Blaublechstahl sauerteigresistent ist, Brotform mit Deckelkönnen Sie Ihren Sauerteig oder das Backferment-Brot auch noch kurze Zeit vor dem Backen (max. 15 Min.) in der Backform gehen lassen. Das eigentliche "Gehen" Ihres Teiges sollte aber in einer Teigschüssel oder einem Gärkörbchen stattfinden. Wenn Sie die Oberfläche Ihres Brotes mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat o.ä. bestreuen, ist das nicht nur lecker sondern verhindert auch ein Ankleben am Deckel.
Sie können jedes Brotrezept auch in unseren Backformen mit Deckel backen. Für eine kräftige Kruste entfernen Sie den Deckel der Backformen nach ca. der halben Backzeit.
Eine Stahlbackform verhält sich ähnlich wie eine Stahlpfanne: Mit jeder Benutzung wird sie besser. Vor der ersten Benutzung muss die Backform nach PDF-Dokument Anleitung eingebrannt werden, auch das ist mit einer Eisenpfanne vergleichbar.

Sie sparen 5,00 € im 4er-Set
gegenüber dem Einzelpreis (24,95 € x 4 = 99,80 €)

Kundenmeinungen zum Produkt

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