Deutsche Handwerksarbeit
Sauerteig muss "gehen", ehe Sie ihn in den Backofen schieben. Dafür eignen sich Gärkörbchen aus Peddigrohr am besten. Durch die Reifung in Peddingrohrkörbchen entsteht die schöne "rillige" Oberfläche am Brot. Es gibt runde und lange Gärkörbchen (für Kastenbrote) für Brote von 0,5 - 2,0 kg. Diese Gärkörbchen werden auch von den Profi-Bäckern für Sauerteigbrot benutzt!
Gärkörbchen mit Motiv - ganz besondere Brotformen mit Holzboden und eingefrästem Motiv. Für kreatives backen und für tolle, individuelle Brote zum verschenken.