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günstiges Sparset

4 Stück Brot-Backformen mit Deckel 750 g

Kastenbackform aus Blauglanzstahl - günstiges 4er-Set

Passend für 750 g Teig

Wenn Sie Ihre Brote in diesen dickwandigen Kastenformen aus unbeschichtetem Blauglanzstahl mit Deckel backen, wird das Brot außen gleichmäßig knusprig, innen bleibt es saftig und lange haltbar. Die Backformen sollten vor jedem Backen leicht eingeölt werden. Nach dem Backen sollte das Brot bzw. der Kuchen am besten sofort aus der Form genommen werden. Im noch warmen Zustand lässt sich die Backform auch am leichtesten reinigen. Im noch warmen Backofen lässt sich die Blauglanzbackform mit der Öffnung nach unten auch gleich einfach und zuverlässig trocknen.

Brotform mit DeckelDiese Backformen aus Blaublechstahl sind sauerteigresistent. Deswegen können Sie Ihren Sauerteig oder das Backferment-Brot auch noch kurze Zeit vor dem Backen (max. 15 Min.) in der Backform gehen lassen. Das eigentliche "Gehen" Ihres Teiges sollte aber in einer Teigschüssel oder einem Gärkörbchen stattfinden. Wenn Sie die Oberfläche Ihrer Brote mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat o.ä. bestreuen, ist das nicht nur lecker sondern verhindert auch ein Ankleben am Deckel.
Sie können jedes Brotrezept auch in diesen Backformen mit Deckel backen. Wenn Sie eine herzhaft-knusprige Kruste bevorzugen, entfernen Sie nach ca. der halben Backzeit einfach den Deckel.
Eine Stahlbackform verhält sich ähnlich wie eine Stahlpfanne: Mit jeder Benutzung wird sie besser. Vor der ersten Benutzung muss die Backform nach PDF-Dokument Anleitung eingebrannt werden, auch das ist mit einer Eisenpfanne vergleichbar.

Sie sparen 5,00 € im 4er-Set
gegenüber dem Einzelpreis (22,95 € x 4 = 91,80 €)

Kundenmeinungen zum Produkt

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