Gerste, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau
Verwendung
Gerste ist ein Getreide mit kräftigem Geschmack und wird gerne in Suppen und Eintöpfen verwendet. "Graupen" - für die bekannte Graupensuppe - sind übrigens auch Gerste, aber komplett geschälte und polierte Gerste. Gerste ist in grob geschroteter Form auch als Zutat für kräftige Vollkornschrotbrote ein interessantes Getreide. Auch in unserer 5-Korn-Mischung und 6-Korn-Mischung für Frischkornmüsli ist Gerste eines der verwendeten Biogetreide.
Besonderheiten
Gerste ist sehr bekömmlich und schnell sättigend und hat dabei wenig Kalorien. Das Gerstenkorn ist fest mit dem Spelz verbunden, welcher vor der weiteren Verarbeitung maschinell entfernt werden muss. Gerste enthält ca. 60-70% Kohlenhydrate und Eiweiß, lösliche und nicht lösliche Ballaststoffe und ist reich an Thiamine, Niacin, Selen, Eisen, Zink, Phosphor, Kupfer, Mangan und Kiesel.
Geschmack
Bräunlich-weiße Gerstenkörner mit kräftigem, etwas herben Geschmack.
Herstellung
Der erste Schritt ist die Reinigung. Nach der Reinigung wird der festsitzende Spelz der Gerstenkörner maschinell entfernt. Wenn die Gerste ausreichend entspelzt ist, wird sie abgepackt.
Herkunft / Ursprung
EU-Bio-Landwirtschaft
Qualität / Kontrolle
100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)
Inverkehrbringer:
Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:
- Energie KJ / kcal: 1316 / 315
- Eiweiß: 10,6 g
- Kohlenhydrate: 63,3 g
- Fett: 2,1 g
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten
- Spuren möglich: Nuss, Sesam
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Ich verwende das Produkt um mein Gewicht dauerhaft zu reduzieren. Dazu nehme ich es an 3 Tagen in der Woche als Vollwertkost. Man kann es mit ruhigem Gewissen weiter empfehlen - obwohl - es für den Nackthafer günstigere Anbieter mit nicht schlechterer Qualität gibt. |
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| 5/5 | ||
| Professionelle Industrie-Qualität. Würde das Teil wieder kaufen. Sieht auch sehr stilvoll aus. | ||
| 5/5 | ||
| Gutes Getreidemischung zur Herstellung von Frischkornbrei | ||
| 5/5 | ||
| Das Getreide macht einen guten Eindruck. | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität - gut verpackt! Beim Öffnen der "Tüte" strömt einem ein toller Getreideduft entgegen! Mit diesem Getreide gebackenes Bot schmeckt einfach köstlich! |
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| 4/5 | ||
| alles okay, gerne wieder | ||
| 5/5 | ||
| Gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Wie immer gute Qualität | ||
| 5/5 | ||
| Bis jetzt schmeckt es prima und ich würde bei mangelnder Gelegenheit auch weiter online das Getreide beziehen. Gebt doch bitte ein paar gute Rezeptideen weiter! Als kleine Überraschung im Paket kommt das sicher gut an. | ||
| 5/5 | ||
| Tägliches Müsli | ||
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