Gerste, 2,5 kg, kontrolliert biologischer Anbau

Verwendung

Gerste ist ein Getreide mit kräftigem Geschmack und wird gerne in Suppen und Eintöpfen verwendet. "Graupen" - für die bekannte Graupensuppe - sind übrigens auch Gerste, aber komplett geschälte und polierte Gerste. Gerste ist in grob geschroteter Form auch als Zutat für kräftige Vollkornschrotbrote ein interessantes Getreide. Auch in unserer 5-Korn-Mischung und 6-Korn-Mischung für Frischkornmüsli ist Gerste eines der verwendeten Biogetreide.

Besonderheiten

Gerste ist sehr bekömmlich und schnell sättigend und hat dabei wenig Kalorien. Das Gerstenkorn ist fest mit dem Spelz verbunden, welcher vor der weiteren Verarbeitung maschinell entfernt werden muss. Gerste enthält ca. 60-70% Kohlenhydrate und Eiweiß, lösliche und nicht lösliche Ballaststoffe und ist reich an Thiamine, Niacin, Selen, Eisen, Zink, Phosphor, Kupfer, Mangan und Kiesel.

Geschmack

Bräunlich-weiße Gerstenkörner mit kräftigem, etwas herben Geschmack.

Herstellung

Der erste Schritt ist die Reinigung. Nach der Reinigung wird der festsitzende Spelz der Gerstenkörner maschinell entfernt. Wenn die Gerste ausreichend entspelzt ist, wird sie abgepackt.

Herkunft / Ursprung

EU-Bio-Landwirtschaft

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g:

• Energie KJ / kcal: 1316 / 315
• Eiweiß: 10,6 g
• Kohlenhydrate: 63,3 g
• Fett: 2,1 g

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten
• Spuren möglich: Nuss, Sesam

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	06.12.2015
Tägliches Müsli
	5/5	04.12.2015
Das Getreide wird morgens verwendet für die Haferflocken und anderes Getreide wird gemahlen für Brot. Es lohnt sich also auf jeden Fall auch eine entsprechende Mühle zu kaufen, mit der man mahlen und auch flocken kann. Und alles aus einer Hand, inklusive Getreide verschiedenster Art, lohnt sich auf jeden Fall für den gesunden Haushalt, vor allen Dingen für Vegetarier und Veganer, für einen absolut gesunden Lebensstil!!!
	5/5	01.12.2015
Sehr gute Qualität! Prima Verpackung!
	5/5	01.12.2015
Top Qualität und Verpackung.
	5/5	29.11.2015
Selbstgebackenes Brot.
	5/5	28.11.2015
Alles i.O.
	5/5	26.11.2015
Der Nackthafer für das Müsli schmeckt gut. Weizen, Dinkel, Roggen zum Brotbacken in den Papiertüten ist hervorragend.
	5/5	26.11.2015
Alles Bestens.
	5/5	26.11.2015
Bio - excellent.
	5/5	26.11.2015
Inhalt lecker und gut vepackt.
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