Sechs-Korn-Mischung, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten:
Weizen*, Roggen*, Gerste*, Nackthafer*, Dinkel*, Buchweizen* aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung
Sechskorn ist gemahlen oder geschrotet eine hervorragende Basis für Suppen, Bratlinge und gekocht als Beilage. Auch für Frischkornbrei wird diese Bio-Getreidemischung geschätzt. Für den Frischkornbrei bitte nur frisch vermahlen verwenden, da er eingeweicht durch den Hafer-Anteil sonst bitter schmecken kann.
Geschmack
Beige-braune, grünliche Körnermischung von vielseitigem Getreidegeschmack mit leicht nussigem Aroma.
Herstellung
Die Zutaten Weizen, Roggen und Dinkel werden auf dem Bioland-Hof Struwe angebaut, geerntet, entspelzt und gereinigt. Buchweizen, Nackthafer und Gerste aus deutschem Bio-Anbau werden gereinigt angeliefert. Vor der Herstellung der Sechskornmischung werden alle Getreidesorten nochmals gereinigt, dann gemischt und abgepackt.
Allgemeine Hinweise
Sechskorn in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden (am besten über Nacht) einweichen, aufkochen und ca. 50 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen.
Herkunft / Ursprung
Diese Sechskornmischung wird für getreidemuehlen.de gemischt und abgepackt auf dem Biohof Struwe in 59457 Werl
- Weizen, Roggen, und Dinkel: Bioland-Getreide vom Biohof Struwe
- Buchweizen: Naturland-Getreide aus Deutschland (Holledau, Bayern)
- Nackthafer und Gerste: Bio-Getreide aus Deutschland von der Davert-Mühle
Qualität / Kontrolle
100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)
Inverkehrbringer:
Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten, Weizen, Roggen
- Spuren möglich: Nuss, Sesam
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Wir mahlen und flocken selber zum backen etc.100% Ware guter Preis | ||
| 5/5 | ||
| Das Getreide ist toll, sehr sauber und lässt sich gut mahlen. Die Lieferung war wieder super schnell | ||
| 5/5 | ||
| Wir sind sehr zufrieden, haben leckeres Brot gebacken. Zu empfehlen. | ||
| 4/5 | ||
| habe keinen Vergleich aber Getreide kam unkompliziert und gut verpackt, schmeckt frisch geflockt lecker mit deutlichem Unterschied zu allen sonstigen Fertigmüslis, leichte Nussnote | ||
| 5/5 | ||
| Ich mahle die Gerste selber und habe bisher ein Brot (mit 40% Anteil) damit gebacken. Soweit prima. | ||
| 4/5 | ||
| Gute Zusamenstellung (ohne Hafer), ansprechende Menge und Verpackung. Alles prima. | ||
| 5/5 | ||
| die produckte verwende ich zum backen von broten, hobbymäßig | ||
| 5/5 | ||
| Ich verwende das Getreide zum Backen von Brot und war über die gute Qualität erfreut. | ||
| 5/5 | ||
| gute Qualität zum backen | ||
| 5/5 | ||
| gute Qualität, schneller Service | ||
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