Sechs-Korn-Mischung, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten:
Weizen*, Roggen*, Gerste*, Nackthafer*, Dinkel*, Buchweizen* aus kontrolliert biologischem Anbau
Verwendung
Sechskorn ist gemahlen oder geschrotet eine hervorragende Basis für Suppen, Bratlinge und gekocht als Beilage. Auch für Frischkornbrei wird diese Bio-Getreidemischung geschätzt. Für den Frischkornbrei bitte nur frisch vermahlen verwenden, da er eingeweicht durch den Hafer-Anteil sonst bitter schmecken kann.
Geschmack
Beige-braune, grünliche Körnermischung von vielseitigem Getreidegeschmack mit leicht nussigem Aroma.
Herstellung
Die Zutaten Weizen, Roggen und Dinkel werden auf dem Bioland-Hof Struwe angebaut, geerntet, entspelzt und gereinigt. Buchweizen, Nackthafer und Gerste aus deutschem Bio-Anbau werden gereinigt angeliefert. Vor der Herstellung der Sechskornmischung werden alle Getreidesorten nochmals gereinigt, dann gemischt und abgepackt.
Allgemeine Hinweise
Sechskorn in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden (am besten über Nacht) einweichen, aufkochen und ca. 50 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen.
Herkunft / Ursprung
Diese Sechskornmischung wird für getreidemuehlen.de gemischt und abgepackt auf dem Biohof Struwe in 59457 Werl
- Weizen, Roggen, und Dinkel: Bioland-Getreide vom Biohof Struwe
- Buchweizen: Naturland-Getreide aus Deutschland (Holledau, Bayern)
- Nackthafer und Gerste: Bio-Getreide aus Deutschland von der Davert-Mühle
Qualität / Kontrolle
100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)
Inverkehrbringer:
Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- enthalten: Gluten, Weizen, Roggen
- Spuren möglich: Nuss, Sesam
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
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Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| 5/5 | ||
| Mahlen selbst unser Mehl zum Brot backen, sehr gute Körnerqualität auch im Geschmack. Hatten schon einmal anderes Produkt, welches nicht so gut war. | ||
| 5/5 | ||
| Getreide war einwandfrei! | ||
| 5/5 | ||
| das Bioland-Getreide ist wirklich hervorragend! | ||
| 5/5 | ||
| Sehr gute Qualität. |
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| 5/5 | ||
| die ersten Brötchen waren sehr lecker | ||
| 5/5 | ||
| beste Ware. schnelle Lieferung | ||
| 5/5 | ||
| Qualität des Getreides ist super | ||
| 4/5 | ||
| Die Quälität ist gut. Wir verwenden das Getreide für unsere Vollwerternährung, d.h. wir backen selber Brot, nehmen es für Soßen, Frischkronbrei usw. | ||
| 5/5 | ||
| Das Bioland-Getreide hat sehr gute Qualität. Sehr gut gereinigt und auch mit sehr guten Backeigenschaften | ||
| 5/5 | ||
| Wir verwenden immer die gleiche Getreidemischung für Brot und Kuchen, wegen der Kohäsion gemischt mit Weißmehl. Gesund und angenehm im Geschmack |
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