Sechs-Korn-Mischung, 2,5 kg,
kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten:

Weizen*, Roggen*, Gerste*, Nackthafer*, Dinkel*, Buchweizen* aus kontrolliert biologischem Anbau

Verwendung

Sechskorn ist gemahlen oder geschrotet eine hervorragende Basis für Suppen, Bratlinge und gekocht als Beilage. Auch für Frischkornbrei wird diese Bio-Getreidemischung geschätzt. Für den Frischkornbrei bitte nur frisch vermahlen verwenden, da er eingeweicht durch den Hafer-Anteil sonst bitter schmecken kann.

Geschmack

Beige-braune, grünliche Körnermischung von vielseitigem Getreidegeschmack mit leicht nussigem Aroma.

Herstellung

Die Zutaten Weizen, Roggen und Dinkel werden auf dem Bioland-Hof Struwe angebaut, geerntet, entspelzt und gereinigt. Buchweizen, Nackthafer und Gerste aus deutschem Bio-Anbau werden gereinigt angeliefert. Vor der Herstellung der Sechskornmischung werden alle Getreidesorten nochmals gereinigt, dann gemischt und abgepackt.

Allgemeine Hinweise

Sechskorn in der doppelten Menge Wasser ca. 10 Stunden (am besten über Nacht) einweichen, aufkochen und ca. 50 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen.

Herkunft / Ursprung

Diese Sechskornmischung wird für getreidemuehlen.de gemischt und abgepackt auf dem Biohof Struwe in 59457 Werl

• Weizen, Roggen, und Dinkel: Bioland-Getreide vom Biohof Struwe
• Buchweizen: Naturland-Getreide aus Deutschland (Holledau, Bayern)
• Nackthafer und Gerste: Bio-Getreide aus Deutschland von der Davert-Mühle

Qualität / Kontrolle

100% bio, Bio-Siegel, EWG 834/2007 Norm / ABCERT (DE-ÖKO-006)

Inverkehrbringer:

Biohof Struwe GmbH, Auf dem Hönningen 4, D-59457 Werl

Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)

• enthalten: Gluten, Weizen, Roggen
• Spuren möglich: Nuss, Sesam

weitere Eigenschafen oder Diäthinweise

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

• Technische Daten
• Bewertungen

nicht vorhanden

Kundenmeinungen zum Produkt

	5/5	18.07.2019
Ich bin mit der Qualität sehr zufrieden.Der Nackthafer besitzt eine ausgesprochen feine Nuance.Wir verwenden ihn in der Flockenquetsche zu Haferflocken fürs Müsli. ***
	5/5	14.07.2019
Der Preis für die 2,5Kg Packung ist gut, Ich backe fast alles mit Dinkelmehl.
	5/5	12.07.2019
Alles in allem ist Qualität hervorragend in all ihren Getreidesorten. Einen Wunsch hätte ich.. Wie wäre es mit Geste ungeschält, dann kann ich auch dieses Korn als Sprosse genießen oder als Gras - manchmal ist auch der Roggen nicht perfekt, betont auf manchmal - dann ist auch hier das Sprossenziehen schwer.
	5/5	07.07.2019
Leckerer Hafer; perfekt für Haferflocken
	5/5	06.07.2019
Brot backen und Müsli! Sehr gute Qualität!
	5/5	25.06.2019
Nackthafer verwende ich täglich fürs Frühstück als Flocke. Dinkel, Weizen, Buchweizen (bisher) für Kochen und Backen frisch gemahlen. Qualität ist sehr gut. Wenig bis kein Schadgetreide vorhanden.
	5/5	10.06.2019
Ich verwende das Getreide zum Brotbacken, meistens als Mischung mit 630er Mehl und/oder mit Vollkorn-Emmer. Sehr gute Backergebnisse!
	5/5	08.06.2019
Gute Ware.
	5/5	06.06.2019
In der Mühle zum Brotbacken
	5/5	30.05.2019
*** alles perfekt, vielen Dank.
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