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4 Stück Brot-Backformen mit Deckel 750 g

Kastenbackform aus Blauglanzstahl - günstiges 4er-Set

Passend für 750 g Teig

Wenn Sie Ihre Brote in diesen dickwandigen Kastenformen aus unbeschichtetem Blauglanzstahl mit Deckel backen, wird das Brot außen gleichmäßig knusprig, innen bleibt es saftig und lange haltbar. Die Backformen sollten vor jedem Backen leicht eingeölt werden. Nach dem Backen lassen Sie das frische Brot am besten ca. 20 Min. in der Backform auskühlen. Dann löst es sich leichter aus der Form.
Brotform mit DeckelDiese Backformen aus Blaublechstahl sind sauerteigresistent. Deswegen können Sie Ihren Sauerteig oder das Backferment-Brot auch noch kurze Zeit vor dem Backen (max. 15 Min.) in der Backform gehen lassen. Das eigentliche "Gehen" Ihres Teiges sollte aber in einer Teigschüssel oder einem Gärkörbchen stattfinden. Wenn Sie die Oberfläche Ihrer Brote mit Sonnenblumenkernen, Sesam, Leinsaat o.ä. bestreuen, ist das nicht nur lecker sondern verhindert auch ein Ankleben am Deckel.
Sie können jedes Brotrezept auch in diesen Backformen mit Deckel backen. Wenn Sie eine herzhaft-knusprige Kruste bevorzugen, entfernen Sie nach ca. der halben Backzeit einfach den Deckel.

Sie sparen 5,00 € im 4er-Set
gegenüber dem Einzelpreis (21,95 € x 4 = 87,80 €)

Brot-Backform mit Deckel 750 g