Lebkuchengewürz, bio
süßlich-scharf, mit frischer Orangennote
Diese Lebkuchengewürz-Mischung von Lebensbaum ist eine fein abgestimmte Mischung aus gleich acht verschiedenen, feinen Gewürzen:
- Orangenschale* - zuständig für die frisch-fruchtige Note, typisches Orangenaroma und zugleich süß und erfrischend bitter
- Zitronenschale* - so sauer-frisch schmeckt nur Zitrone
- Zimt, Cassia* - dunkle Farbe, inteniv-würziger Zimtgeschmack
- Gewürznelke* - im Geschmack eine Verbindung von Süßem mit Pfeffrigem
- Sternanis* - intensiv lakritzig, würzig bis brennend-scharf und stärker als das normale Anis
- Ingwer* - ausgeprägt wärmende Schärfe, abgerundet durch fruchtige Noten
- Muskatnuss* - warm und würzig-aromatisch im Geschmack mit pfeffrigen Noten
- Kardamom* - kommt aus Guatemala, ein ganz eigener, würzig-wärmender Geschmack
Verwendung
Natürlich in erster Linie als Zutat für leckere Lebkuchen und ähnliche, intensive Backwaren der Weihnachsbackstube wie Pfeffernüsse, Anisplätzechen ... Auch in winterlichen Desserts, sei es kräftiges Fruchtkompott oder Pudding, kann dieses leckere Lebkuchengewürz für die besondere Note verwendet werden.
Dosierung
Wenn nicht anders im Rezept angegeben, empfehlen wir ca. 2 TL auf 500 g Mehl
Herkunft / Ursprung
Diverse Länder
Verarbeitungsland
Deutschland
Qualität / Kontrolle
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, EWG 834/2007 Norm / DE-ÖKO-001 | BCS
Zutaten
Orangenschale*, Zitronenschale*, Zimt*, Gewürznelke*, Sternanis*, Ingwer*, Muskatnuss*, Kardamom*
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.-dynamischem Anbau
Inverkehrbringer:
LEBENSBAUM - Ulrich Walter GmbH,
Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12, D-49356 Diepholz
Allergiehinweise zu Hauptallergenen (ALBA und LMKV)
- Spuren möglich: Sellerie, Senf
weitere Eigenschafen oder Diäthinweise
 |
 |
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Kundenmeinungen zum Produkt
| noch keine Bewertungen vorhanden | ||
 |
||
Unser Bewertungsdienstleister eKomi sendet unseren Kundinnen und Kunden einige Tage nach Auslieferung der Bestellung eine E-Mail mit der Bitte um Bewertung der gekauften Produkte. Auf Inhalt und Veröffentlichung dieser Produktbewertungen hat getreidemuehlen.de keinerlei Einfluss. |
||
